Trung tâm y tế huyện Cư Jút: Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn huyện.

Đoàn đang kiểm tra tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn huyện

Sau 04 ngày làm việc, đoàn đã kiểm tra 25 cơ sở. Hầu hết các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã tuân thủ điều kiện về VSATTP, đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị và các giấy tờ liên quan: giấy phép kinh doanh, xác nhận kiến thức về ATTP...

Hầu hết các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố chưa đảm bảo vệ sinh tại nơi bày bán, xuất xứ nguồn thực phẩm chưa rõ ràng, chưa hiểu biết nhiều về việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng và chưa khám sức khỏe định kỳ theo quy định.

Đoàn kiểm tra đề nghị chủ các cơ sở thực hiện tốt quy định đảm bảo VSATTP, phòng chống sự cố về ATTP, đưa ra biện pháp xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định. Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn đã kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở tuân thủ các quy định về VSATTP như: các văn bản pháp luật liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; đảm bảo tiêu chuẩn cơ sở kinh doanh; quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; thức ăn, thực phẩm chín phải được trưng bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm…Đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, dụng cụ, khoang chứa đựng, bảo quản thức ăn, đồ uống phải hợp vệ sinh, chống được bụi bẩn, mưa, nắng, ruồi nhặng và côn trùng gây hại./.