Đăk Nông: Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ đoàn tái thẩm định công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đăk Nông năm 2023

Từ ngày 21-29/6/2023, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện/thành phố tổ chức kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Đoàn tái thẩm định Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đăk Nông năm 2023.

Nhằm chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Đoàn tái thẩm định Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đăk Nông năm 2023, bên cạnh việc thực hiện công tác kiểm tra, Đoàn kiểm tra đã phối hợp, làm việc với đại diện các điểm phục vụ ăn, uống cho Đoàn Công viên địa chất toàn cầu UNESCO xây dựng thực đơn, bố trí các khu vực bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm, nơi phục vụ ăn, uống. Trong thời gian Đoàn tái thẩm định Công viên địa chất toàn cầu UNESCO làm việc tại tỉnh Đăk Nông, đoàn kiểm tra giám sát đã hướng dẫn các cơ sở các biện pháp chế biến, bảo quản nguyên liệu, trang thiết bị, dụng cụ, sơ chế, chế biến, lưu mẫu thực phẩm đối với các điểm phục vụ ăn, uống; sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. 

Công tác kiểm tra, giám sát được thực hiện tại các điểm kinh doanh dịch vụ ăn, nhằm ngăn chặn, phát hiện kịp thời nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra. Các địa điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Đoàn tái thẩm định Công viên địa chất toàn cầu UNESCO tất cả các cơ sở đều chấp hành tốt các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm.